Mindestlohn-Dokumentation für Minijobs und Aushilfen

Aushilfen am Wochenende, Minijobber an der Theke, Ferienjob in der Küche — im Gastgewerbe sind kurze Beschäftigungen Alltag. Für sie gilt dieselbe Aufzeichnungspflicht wie für Vollzeitkräfte. Wer Mindestlohn aufzeichnen will, braucht belastbare Stunden — nicht Schätzungen.

Wie hoch ist das Bußgeld bei fehlenden Stundenzetteln beim Mindestlohn?

Die Höhe hängt vom Einzelfall ab — fehlende oder unvollständige Arbeitszeitaufzeichnungen können bei Mindestlohn- und Zollprüfungen zu Nachzahlungen, Bußgeldern und weiteren Folgen führen. Entscheidend ist nicht die Panik vor einer pauschalen Zahl, sondern: Können Sie bei Kontrolle jeden Tag und jede Stunde belegen? Arbeitszeitaufzeichnung Minijob Gastgewerbe Pflicht gilt auch für zwei Schichten pro Woche.

Reicht ein Papier-Stundenzettel für Aushilfen?

Ein unterschriebener Stundenzettel für Aushilfen reicht nur, wenn er vollständig und zeitnah geführt wird. In der Praxis gehen Zettel verloren, werden nass oder erst am Monatsende ausgefüllt. Bei Zoll- oder Mindestlohnprüfungen fehlen dann die Belege — mit Nachzahlungs- und Bußgeld-Risiko.

Wie erfasse ich Minijobs und Aushilfen digital?

Beim Minijob zählen Stunden und Verdienst. Stempelzeit warnt ab Pro (24,90 €) per Ampel, wenn Monatsstunden oder der geschätzte Bruttolohn Richtwerte überschreiten (vereinfachter Hinweis — Stempelzeit ersetzt keine Lohnabrechnung). Die Stempeluhr Tablet PIN-Code funktioniert auch für Gelegenheitskräfte: PWA auf dem wandmontierten Android- oder iPad-Tablet in der Küche, kein App-Store, Stempeln in Sekunden.

• Jede Aushilfe als Mitarbeiter mit PIN — auch für zwei Schichten pro Woche.
• Digitale Zeiterfassung Küche statt Papierliste an der Pinnwand.
• Monats-PDF ab Standard (9,90 €); DATEV Lohn und Gehalt und Kanzlei-ZIP nur Premium (39,90 €).

Wie wähle ich zwischen Vorlage und App — und was bietet der BetriebsAssist-Hub?

Unter /arbeitszeit/verfahren#vorlagen finden Sie eine kostenlose Stundenzettel-Vorlage zum Download — sinnvoll zum Kennenlernen oder für sehr kleine Teams. Wer wöchentlich wechselnde Aushilfen hat, spart mit der App ab Standard (9,90 €) den PDF-Monatsbericht und den Abtip-Aufwand; DATEV Lohn und Gehalt, Kanzlei-ZIP und Versand an die Kanzlei gibt es nur im Premium-Tarif (39,90 €). Stempelzeit ersetzt keine Lohnabrechnung.

Stempelzeit ist Teil des BetriebsAssist-Hubs: Zeiterfassung für Mindestlohn und Aushilfen, optional dazu Kassenbuch, Schwundbuch oder Bruchbuch — ein Unternehmen, zentral verwaltet. So bleibt die Mindestlohn-Dokumentation revisionssicherer als mit Excel. Rechtliche Einordnung: Was der Zoll kontrolliert.