Mindestlohn-Dokumentation für Minijobs und Aushilfen

Aushilfen am Wochenende, Minijobber an der Theke, Ferienjob in der Küche — im Gastgewerbe sind kurze Beschäftigungen Alltag. Für sie gilt dieselbe Aufzeichnungspflicht wie für Vollzeitkräfte. Wer Mindestlohn aufzeichnen will, braucht belastbare Stunden — nicht Schätzungen.

Wie hoch ist das Bußgeld bei fehlenden Stundenzetteln beim Mindestlohn?

Die Höhe hängt vom Einzelfall ab — fehlende oder unvollständige Arbeitszeitaufzeichnungen können bei Mindestlohn- und Zollprüfungen zu Nachzahlungen, Bußgeldern und weiteren Folgen führen. Entscheidend ist nicht die Panik vor einer pauschalen Zahl, sondern: Können Sie bei Kontrolle jeden Tag und jede Stunde belegen? Die Pflicht zur Arbeitszeitaufzeichnung beim Minijob im Gastgewerbe gilt auch für zwei Schichten pro Woche.

Reicht ein Papier-Stundenzettel für Aushilfen?

Ein unterschriebener Stundenzettel für Aushilfen reicht nur, wenn er vollständig und zeitnah geführt wird. In der Praxis gehen Zettel verloren, werden nass oder erst am Monatsende ausgefüllt — die Wochenendaushilfe erinnert sich im Zweifel selbst nicht mehr, wann sie genau kam. Bei Zoll- oder Mindestlohnprüfungen fehlen dann die Belege — mit Nachzahlungs- und Bußgeld-Risiko.

Wie erfasse ich Minijobs und Aushilfen digital?

Beim Minijob zählen Stunden und Verdienst. Stempelzeit warnt ab dem Pro-Tarif per Ampel, wenn Monatsstunden oder der geschätzte Bruttolohn Richtwerte überschreiten — ein vereinfachter Hinweis, denn Stempelzeit ersetzt keine Lohnabrechnung. Die Stempeluhr mit PIN-Code funktioniert auch für Gelegenheitskräfte: PWA auf dem wandmontierten Android- oder iPad-Tablet in der Küche, kein App-Store, Stempeln in Sekunden.

• Die Wochenend-Aushilfe bekommt einen eigenen PIN, auch wenn sie nur zwei Schichten im Monat übernimmt.
• Statt der Papierliste an der Pinnwand tippt die Küchenhilfe direkt am wandmontierten Tablet.
• Der Monatsbericht als PDF geht bereits im Standard-Tarif für 9,90 Euro an die Kanzlei, DATEV Lohn und Gehalt erst im Premium-Tarif für 34,90 Euro.

Wie wähle ich zwischen Vorlage und App — und was bietet der BetriebsAssist-Hub?

Unter /arbeitszeit/verfahren#vorlagen finden Sie eine kostenlose Stundenzettel-Vorlage zum Download — sinnvoll zum Kennenlernen oder für sehr kleine Teams. Wer wöchentlich wechselnde Aushilfen hat, spart mit der App ab dem Standard-Tarif den Abtipp-Aufwand für den PDF-Monatsbericht; DATEV Lohn und Gehalt, Kanzlei-ZIP und Versand an die Kanzlei gibt es nur im Premium-Tarif. Stempelzeit ersetzt keine Lohnabrechnung.

Stempelzeit ist Teil des BetriebsAssist-Hubs: Zeiterfassung für Mindestlohn und Aushilfen, optional dazu Kassenbuch, Schwundbuch oder Bruchbuch — ein Unternehmen, zentral verwaltet. So bleibt die Mindestlohn-Dokumentation revisionssicherer als mit Excel. Rechtliche Einordnung: Was der Zoll kontrolliert.